Logo Madame Lyn
  • Menu
  • Rezervace
  • GALERIE
  • Kontakt
  • English
Banner Madame Lyn
Banner Madame Lyn
Banner Madame Lyn

Vietnam na vašem
talíři

  • À la carte
  • WINE LIST

PŘEDKRMY & POLÉVKY (300 ml)

Nem rán

3 4 6

Smažené jarní závitky se sladkokyselou omáčkou, 2ks

89 Kč

Gỏi cuốn

2 3 4

Čerstvé rolky s krevetami a kuřecím masem/tofu a bylinkami, 2ks

109 Kč

Chả giò rế tôm

2 4

Smažené síťované rolky plněné směsí s krevetami, 3ks

129 Kč

Gà xiên sốt lạc

5 7 8

Grilovaná kuřecí prsa na špejlích s arašídovou omáčkou, 100g

149 Kč

Chem chép nướng mỡ hành

14

Grilované slávky s česnekem a jarními cibulemi, 150g

159 Kč

Tom Yum

2 4 6 8

Polévka s kuřecím masem nebo krevetami (2ks)/tofu a kokosovým mlékem

119 Kč

Phở bò/gà

4 6

Malá polévka Pho s hovězím nebo kuřecím masem a nudlemi

109 Kč

SALÁTY

Nộm rau

1 5 6

Malý čerstvý zeleninový salát s perilou, arašídy a domácím dresinkem

99 Kč

Nộm hoa chuối

2 4 5 6

Lehký salát z květu banánovníku s pečenou kachnou

259 Kč

HLAVNÍ CHODY

WOK

Cơm rang gà

1 3

Rizoto s kuřecím masem, vejcem a zeleninou

179 Kč

Bún bò Nam Bộ

1 4 6

Restované hovězí maso s česnekem podávané se salátem a nudlemi

199 Kč

Bò xào măng tây

11 14

Restované hovězí maso s chřestem, ústřícovou omáčkou a sezamovým olejem

259 Kč

Miến xào tôm

1 2 4 6

Skleněné nudle s krevetami (8ks), mungo klíčky, koriandrem, limetkou a křupavými cibulemi

329 Kč

GRIL

Gà xiên nướng sốt lạc

5 7

Grilovaná kuřecí prsa na špejlích s arašídovou omáčkou, 150g

249 Kč

Thịt nướng Saigon

3 4 6 14

Grilované vepřové maso po Saigonsku s čerstvým salátem, 150g

259 Kč

Bún chả combo

3 4 6

Grilovaná vepřová krkovice s jarními závitky (2ks), karbanátky a nudlemi

279 Kč

VELKÉ VÝVARY S NUDLEMI (900 ml)

Phở bò/gà

4 6

Pho s hovězím nebo kuřecím masem, jarní cibulkou a koriandrem

199 Kč

Phở vịt quay Lang Son

4 6

Pho s pečenými kachními prsy, cibulkou, cilantrem a koriandrem

249 Kč

Bún bò Huế

4 6 14

Vývar s hovězím masem, vepř. plátky, cibulkou, cilantrem a koriandrem

249 Kč

Ramen

1 4 6

Vývar s kachnou, vejcem, nudlemi ramen a pak choi

279 Kč

ČERVENÉ KARI

Cà ri gà/bò

7 8

Domácí červené kari s kuřecím nebo hovězím masem a zeleným chřestem, 150g

249 Kč

Cà ri vịt quay

7 8

Domácí červené kari s pečenými kachními prsy a zeleným chřestem, 150g

279 Kč

Cà ri tôm/hải sản

2 7 8 14

Domácí červené kari s tygřími krevetami nebo s mořskými plody (tygří krevety, mušle Sv. Jakuba, chobotničky) a zeleným chřestem, 200g

349 Kč

VEGETARIÁNSKÝ VÝBĚR

Đậu phụ xào măng tây

1 4 6

Restované tofu se zeleným chřestem a miso pastou

229 Kč

Đậu phụ sốt lạc

5 6 7 8

Tofu s arašídovou omáčkou a koriandrem

219 Kč

Cà ri chay

6 7 8

Domácí červené kari s tofu a zeleninou

249 Kč

Pad thai chay

5 6

Restované rýžové nudle s tamarindem, tofu a zeleninou

249 Kč

SPECIALITY MADAME LYN

Cá kho

4

Karamelizovaná ryba basa s galangou a chřestem

259 Kč

Pad Thai combo

2 6

Restované rýžové nudle s krevetami, kuřecím masem a mungo klíčky

279 Kč

Udon vịt

1 6 11

Udon těstoviny s pečenou kachnou, mungo klíčky, pak choi a wonton s krevetami

329 Kč

Hải sản sốt vang nấm tuyết

3 7 9

Mořské plody (tygří krevety, mušle Sv. Jakuba, chobotničky) na víně s celerem a sněhovými houbami, 250g

349 Kč

Tôm nướng

2 5 9

Grilované jumbo krevety s baby salátem a variací domácích omáček, 4ks

449 Kč

PŘÍLOHY

Cơm / bún / sốt lạc

2 6 5 11

Jasmínová rýže / nudle / arašídová omáčka

49 Kč

Cơm nếp / phồng tôm

1 2

Lepkavá rýže s křupavými cibulemi / krevetové chipsy

79 Kč

Cơm rang

1

Smažená rýže

99 Kč

Rau nướng

9

Grilovaná zelenina

199 Kč

DEZERTY

Sinh tố hoa quả (200 ml)

7 8

Ovocný koktejl s mangem, maracujou a kokosovým mlékem

129 Kč

Chè chuối

5 7 8

Pečený banán v kokosovém mléce

149 Kč

Bánh chay

8 11

Vietnamské rýžové koláčky se zázvorem

129 Kč

Kem Ý

7 8

Italská zmrzlina Gelato s praženým kokosem

149 Kč

SEZNAM ALERGENŮ

1 Obiloviny (vše obsahující lepek)

2 Korýši

3 Vejce 

4 Ryby, rybí omáčka

5 Arašídy (podzemnice olejná)

6 Sójové boby (sója)

7 Mléko

8 Ořech 

9 Celer 

10 Hořčice 

11 Sezamové semínko 

12 Oxid siřičitý 

13 Vlčí bob 

14 Měkkýši

BÍLÁ VÍNA

Česká republika

Sauvignon, Pavlov

Pozdní sběr, polosuché, Česká republika, 2017

0,75l 450 Kč

Rulandské šedé, Sedlák

Pozdní sběr, suché, Česká republika, 2017

0,75l 550 Kč

Chardonnay, Kadrnka, Liščí vrch

Výběr z hroznů, suché, Česká republika, 2017

0,75l 590 Kč

Ryzlink rýnský, Premium Collection, Chateau Valtice

Pozdní sběr, suché, Česká republika, 2016

0,75l 650 Kč

Veltlínské zelené Terroir, Volařík

Pozdní sběr, suché, Česká republika, 2015

0,75l 690 Kč

Mezinárodní vína

Blau Cel, Petxina Wines, Tarragona D.O

Španělsko, 2017

0,75l 550 Kč

Pinot Grigio, Tenuta Mosole, Veneto

Itálie, 2017

0,75l 590 Kč

Gewurztraminer, Dopff au Moulin, Alsace

Francie, 2015

0,75l 590 Kč

Passimento & Sentimento Bianco, Pasqua, Veneto

Itálie, 2017

0,75l 650 Kč

Reserva Sauvignon Blanc, Bodega Villard, Casablanca Valley

Chile, 2016

0,75l 750 Kč

Pouilly Fumé, Domaine Pabiot, Loire

Francie, 2017

0,75l 890 Kč

Chablis, Domaine Georges, Bourgogne

Francie, 2017

0,75l 950 Kč

ČERVENÁ VÍNA

Česká republika

Cabernet Sauvignon, Tetur

Pozdní sběr, suché, Česká republika, 2015

0,75l 450 Kč

Zweigeltrebe, Musil

Pozdní sběr, suché, Česká republika, 2015

0,75l 490 Kč

Merlot, Sedlák

Výběr z hroznů, suché, Česká republika, 2017

0,75l 550 Kč

Frankovka, Stapleton & Springer

Pozdní sběr, suché, Česká republika, 2014

0,75l 650 Kč

Mezinárodní vína

Reserva Carménère, Bodega Vistamar, Cachapoal Valley

Chile, 2016

0,75l 750 Kč

Reserva Cabernet Sauvignon Perlita, Bodega DiamAndes, Uco Valley

Argentina, 2015

0,75l 850 Kč

Pinot Noir, Domaine Réyane et Pascal Bouley, Bourgogne

Francie, 2015

0,75l 890 Kč

Papale Primitivo di Manduria Varvaglione

Itálie, 2016

0,75l 950 Kč

Valpolicella Classico Superiore, Tenuta

Itálie, 2016

0,75l 950 Kč

Carmenere Grand Reserve, von Siebenthal, Aconcaqua Valley

Chile, 2013

0,75l 990 Kč

Gran Malbec, Riglos, Mendoza

Argentina, 2014

0,75l 1190 Kč

Merlot AD Nonam, Tenuta Mosole, Veneto

Itálie, 2015

0,75l 1290 Kč

Chateau Latour Martillac, Graves Grand Cru Classé de Pessac Leognan, Bordeaux

Francie, 2005

0,75l 1700 Kč

ROSÉ, ŠUMIVÉ VÍNO & Champagne

Rosé Merlot, Hort

Pozdní sběr, suché, Česká republika, 2018

0,75l 450 Kč

Rosé Saumur Clin d’Oeil, Robert & Marcel, Loire

Francie, 2017

0,75l 490 Kč

Asolo Prosecco Superiore, Bresolin, DOCG extra suché, Sior Lino

Itálie

0,75l 550 Kč

Bohemia Sekt, Prestige brut

Česká republika 2013

0,75l 590 Kč

Sekt Ryzlink Vlašský, brut, Volařík

Česká republika, 2013

0,75l 750 Kč

Champagne Moët&Chandon Imperial, brut

Francie

0,75l 1290 Kč

Rezervace

REZERVACE OBVYKLE POTVRZUJEME BĚHEM 24 HODIN.
PRO RYCHLEJŠÍ POTVRZENÍ DOPORUČUJEME PROVÉST REZERVACI TELEFONICKY NA ČÍSLE +420 606 307 777.

Madame Lyn

Grand Restaurant 2017-2019

Tripadvisor’s Certificate of Excellence 2016-2019

© copyright madame lyn restaurant